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Menu Bbq Fiumicino

Servizio tutti i giorni dalle 12 alle 22:30
no stop

Aperitivo

Aperol Spritz

prosecco, Aperol, soda

€8

Campari Spritz

prosecco, Campari, soda

€8

Hugo Spritz

prosecco, sciroppo di sambuco, soda

€8

Limoncello Spritz

prosecco, limoncello, soda

€8

Gin Tonic Premium

Scegli la tonica Fever-Tree tra Elderflower, Lemonade e Mediterranean, abbinala al gin premium che preferisci tra Gin Mare, Roku Gin o Martin Miller's

€12

Drink

Vermentino Sardegna Doc

cantina Monti

Bicchiere

€5

Bottiglia

€16

Gewurztraminer Doc

cantina Wallenburg

Bicchiere

€6

Bottiglia

€20

Chardonnay Lazio Igp

cantina D’Offizi

Bicchiere

€6

Bottiglia

€20

Chianti Doc Gallo Nero

Cantina Le Ginestre

Bicchiere

€6

Bottiglia

€20

Prosecco Millesimato Docg

Val d’Oca

Bicchiere

€6

Bottiglia

€20

Vino sfuso 0,5 lt

pecorino, frizzante

€7

Vino sfuso 1 lt

pecorino, frizzante

€12

Birra Peroni cruda 0,3

€5

Leffe rouge 0,3

€6

Peroni cl 33 no glutine

€4

Senza glutine

Nastro Azzurro no alcohol 33 cl

€4

Aperitivi analcolici

crodino Bitter bianco o rosso

€4

Bibite 33 cl

coca cola, fanta, sprite, tè

€3.5

Bibite 1 lt

coca cola vetro

€6

Nudo e crudo

Come solo il mare sa offrire se stesso, semplicemente al naturale

Ostriche fin de claire

€3.5

Pesce
Molluschi

Tartare di tonno

battuta a coltello, con olio frantoio Quattrociocchi

€15

Carpaccio di filetto di spigola

con olio frantoio Quattrociocchi

€14

Scampi, Gamberi rossi/viola

Selezione 1° Fiumicino
100 grammi

€13

Mazzancolle

locali 100 grammi

€8

Crudo

scampo e gambero rosso locali, 2 ostriche, carpaccio di spigola, Tartare di tonno (1, 3)

€30

Gran Crudo

scampi, gamberi rossi e mazzancolle locali, 4 ostriche, carpaccio di spigola, tartare di tonno (1, 3)

€60

Antipasti

La maggior parte dei nostri piatti possono essere serviti in versione Gluten Free
Servizio e pane €2 a persona

Frittura di calamari

Grandi morbidi leggeri
fritti al momento,
con julienne di zucchine

€16

Antipasto "Frontemare"

Gambero in pasta kataifi su salsa tzatziki, alici marinate, crostino di mais con stracciatella di bufala e acciuga, Insalata di mare, crocchetta di baccalà con panatura panko su crema di ceci e rapa rossa, sautè di cozze (2, 3)(consigliato per 1 persona)

€15

Gamberi in pasta Kataifi

3 sfiziosi gamberoni avvolti in una croccante pasta accompagnati da salsa tzatziki (2, 3)

€9

Crocchette di Baccalà

3 crocchetta di baccalà con panatura panko
su crema di ceci e rapa rossa (2, 3)

€7.50

Insalata di mare

Tutto il meglio del pescato in una ricca insalata al profumo del mare (2, 3)

€14

Bufala DOP e salmone affumicato

bufala DOP e salmone affumicato (3)

€15

Cartoccio di alici

un concentrato di sapore del nostro mare
spinate e fritte pronte da essere gustate una
ad una con zucchine (3)

€12

Cartoccio di Puntillas

pop corn di calamaretti spillo fritti
in olio bollente (2, 3)

€11

Padellaccia di cozze

Bacoli / Sabaudia (3)

€12

Padellaccia cozze e vongole

(3)

€15

Insalatona ricca

insalata mista, tonno,
mais, pomodorini,
mozzarella di bufala dop
olive (3)

€10

Caesar Salad

lattuga, pollo grigliato, scaglie parmigiano,
crostini di pane, salsa caesar (3)

€12

Insalatona Mediterraneo

insalata mista, carote, olive, sedano,
seppia, polpo, gamberi

€13

Antipasto del contadino

bufala Dop, pecorino affinato all’aceto balsamico, salame ventricina, prosciutto di Parma 18m, capocollo di suino nero campano, salame Napoli, involtino di bresaola con scaglie di grana, olive, carciofini (3)

€14

Bufala e crudo

Bufala DOP e prosciutto crudo di Parma
stagionato 18 mesi (3)

€13

Supplì classico

Riso, pomodoro, Grana Padano,
basilico, fior di latte

€3

Crocchè

€3

Filetto di Baccalà

€4

Fiore di zucca

Ripieno con alici e mozzarella

€3.5

Bruschetta al pomodoro

€3

Bruschetta cicoria

€5

Bruschetta prosciutto crudo

€5

Primi Piatti

Astice e tonnarelli fatti in casa

Mezzo astice e pomodorini del Piennolo dop (3)

€24

Risotto alla crema di scampi

Preparato da 20 anni secondo la ricetta di Roberto (2, 3)

€14

Scialatelli allo scoglio bianco

Con cozze, lupini, scampi, gamberi e calamari (2, 3)

€15

Fusilli campani al filetto di spigola

Con pachino e basilico fresco (3)

€15

Spaghetti alle vongole

Il classico intramontabile che non può mancare “Frontemare” (3)

Normale

€16

Aggiungi bottarga di muggine

€18

Aggiungi pomodorino del Piennolo dop

€18

Cortecce al pescespada

Con provola affumicata e melanzane
il piatto che ci accompagna da sempre (3)

€15

Risotto alla Pescatora

Con cozze, lupini, scampi, calamari e gamberi (2, 3)

€15

Tonnarelli Amatriciana

€13

Tonnarelli Carbonara

€13

Tonnarelli cacio e pepe

€13

Secondi Piatti

Pescato

Rivolgiti al personale di sala per la pezzatura e la cottura. Forno / griglia / sale / bbq

Orbetello prezzo all'etto

€5.50

Pescato Locale prezzo all'etto

€7

Filetto di Rombo in crosta di patate

(3)

€20

Frittura di calamari - calamari e gamberi

grandi morbidi leggeri fritti al momento,
con julienne di zucchine (2, 3)

€16

Frittura di Paranza

triglie, merluzzetti, sogliole, alici dai pescherecci di Fiumicino (3)

€18

Frittura mista

calamari, gamberi, alici, paranza (2, 3)

€20

Grigliata mista

scampi, gamberoni, calamari, cannolicchi, filetto di spigola (2, 3) ∙

€20

Grigliata di crostacei

2 scampi e 3 gamberoni, olio evo e prezzemolo (2, 3)

€18

Calamari alla griglia

(2, 3)

€16

Spigola alla piastra

(3) ∙

€16

Polpo Mare Nostrum alla piastra

Con vellutata di patate e polvere di tarallo napoletano (2,3)

€18

Tagliata di tonno scottato

Con granella di pistacchio (3)

€18

Tagliata di controfiletto di Angus Canadese

Con rucola, pachino e scaglie di grana

€20

Contorni

Insalata mista

Insalata ,pomodorini, olive, carote, mais

€6

Insalata verde

€5

Cicoria

Ripassata, agro

€6

Scarola

Con uvetta, olive, pinoli

€6

Friarielli

Peperoncino

€6

Patate al forno

€6

Patatine fritte

€5

Pinsa - Le focacce

Olio e sale

Sale, rosmarino, olio Evo

€5

Crudo

Olio Evo, Parma stagionato 18m

€9

Italia

Rughetta, pachino,bufala dop, prosciutto
crudo

€13

Valtellina

Bresaola, rughetta, scaglie di parmigiano, olio
evo

€13

Emilia

Mortadella, stracciatella, granella di
pistacchio

€13

Zingara

Maionese, pomodoro, iceberg, bufala dop
prosciutto cotto di Praga

€13

Pizza Romana al mattarello

Impasto Pinsa +2€
Impasto Pinsa Gluten Free +4€

Frutti di mare

Pomodoro, cozze, vongole, polpo, gamberi (3)

€14

Margherita

Pomodoro, fiordilatte, olio, basilico (3)

€8

Bufalina

Pomodoro, bufala dop, olio, basilico (3)

€10

Napoli

Pomodoro, fior di latte, alici (3)

€9

Cotto e funghi

Pomodoro, fiordilatte, funghi, prosc. cotto Praga (3)

€10

Diavola

Pom, fiordilatte, salame ventricina piccante (3)

€9

Capricciosa

Pom, fiordilatte, funghi, carciofini, olive nere,
uovo, prosciutto crudo (3)

€11

Vegetariana

Pom, fiordilatte, zucchine, melanzane,
peperoni (3)

€10

Baby

Pom, fiordilatte, wurstel, patatine fritte (3)

€9

Sorrentina

Bufala dop, fior di latte, pomodorini Piennolo del Vesuvio, basilico (3)

€12